ההבדל בין משמשים ואפרסקים

אוכל מומחים ושפים כאחד מודעים היטב של כל מספר ההבדלים בין פירות וירקות דומים. אבל הרבה אנשים הם שטיפת מוח למדי, אינדוקטרינציה אתה יכול אפילו לומר, על ידי תאגידים גדולים דיאטות מזון מהיר שרשרת. אנשים אלה יכולים להסתמך על דיאטה המורכבת משקאות קלים, מזון מהיר, לקחת החוצה, ארוחות מיקרוגל ו אטריות ראמן. אמנם אין שום דבר מוסרי עם בחירה זו אורח חיים, מלבד בעיות בריאותיות ברורות, זה חבל במובנים רבים כי הרבה אנשים לא יכולים לדעת את המעדנים וטעם של כל פרי וירקות טבע אמא סיפקה לנו. אנשים מסוימים אלה עשויים אפילו להיות מודעים לקיומם של פירות מעבר לאשמים הפשוטים, כגון התפוחים, תפוזים ובננות. משמשים ואפרסקים הם זוג טעים נפוץ של פירות, אז חשבתי לשתף אתכם כמה מההבדלים בין שתי פינוקים טעימים.

אפרסקים לגדול מתוך עץ יליד צפון מערב סין. עצים אלה ממוקמים בעיקר בין המורדות הצפוניים Kunlun שאן ההרים באזור אגן טארים. באופן לא מפתיע, סין היא המפיצה הגדולה בעולם של אפרסקים. אפרסקים הם פרי טעים ועסיסי השייך לסוג פרונוס, הכולל גם דובדבנים ושזיפים. אפרסק גם נופל לתוך subgenus Amygdalus, גם הביתה עבור שקדים. שם המינים פרסיקה הוא התייחסות לטיפוח נרחב שלה בפרס, שממנו הוא השתלה מאוחר יותר לאירופה.

-> ->

אפרסקים הם גם טועים בדרך כלל עם נקטרינות, ולמרות העובדה שהם שניהם מאותו המין, הם נחשבים לעתים קרובות פירות נפרדים מסחרית. ההבדל העיקרי בין השניים הוא נוכחות של פלומה על העור של אפרסקים, אחת התכונות המגדירות שלה. נקטרינות, לעומת זאת, הם פרי חינם fuzz, המאופיינת על ידי היעדר פירות trichomes עור.

אפרסקים גדלים הכי טוב בגבהים גבוהים יותר, כמו עצים יש דרישה מצמררת המונעת מהם לגדול באזורים טרופיים בגובה נמוך. באופן מפתיע, העץ יכול להתנגד לטמפרטורות נמוכות כמו -22 פרנהייט. העצים יש תוחלת חיים של בערך 12 שנים.

לעומת זאת, יש לנו את משמש. משמש הוא פרי השייך עצי משמש. על פי ויקיפדיה, מינים של עצים Prunus Arniaca הם הדומיננטיים במונחים של משמשים, אבל מינים אחרים Prunus brigantina, prunus mandshurica, Prunus mume ו- Prunus sibirica קשורים זה לזה, כולם נושאים פרי דומה, וכולם נקראים גם עצי אשוח (זה אגב לשאת פרי משמש).

משמש משמש בעיקר לאזור אקלים יבשתי, ומשגשג באזורים שחווים חורפים קרים.למרות זאת משמש יכול גם לגבור תוך הגוברת באקלים הים תיכוני, בהתחשב מספיק מזג האוויר החורף מגניב מספק תרדמה נאותה. לקוחות מייבש להוכיח טוב להתבגרות הפרי. למרות משמשים דומים אפרסקים, ומכאן הצורך של מאמר זה מלכתחילה, הם פירות קשה יותר כאשר מתמודדים עם אקלים קרים. זה יכול לסבול טמפרטורות נמוכות כמו -22 פרנהייט, ואפילו נמוך יותר אם הפרי הוא בריא.

אז מה הם ההבדלים העיקריים בין משמש לבין אפרסק? ובכן דבר אחד, משמש קטן יותר אפרסק, והוא בדרך כלל הרבה יותר מתוק. אל תבינו אותי לא נכון, שניהם טעימים בדרכם שלהם, אבל אם אתם מחפשים להשביע את השן המתוקה משמש צריך להיות הבחירה ברורה יותר. הבדל גדול נוסף הוא העור - אפרסק יש עור קטיפתי מאוד, מלא fuzz שהוא אחד הגורמים זה להבחין. מישמש, לעומת זאת, יש עור חלק, בדרך כלל נטול פלומה לחלוטין. הבדל גדול במיוחד הוא הרעילות של זרע ואבן של פירות. זרע של משמש הוא נערץ נרחב עבור מטרות רפואיות. אבן האפרסק, לעומת זאת, מסווגת ארסית ויש להימנע ממנה. אז בעוד אפרסק ומשמש נגזרים שניהם מאותה משפחה prunus, זה די ברור לאחר שקילה את כל ההבדלים השונים כי הם לא, למעשה, אותו די מרוחקים, אגב.

עכשיו אתה יודע על כל ההבדלים בין שני אלה פירות טעים, למה לא ליהנות שניהם על היתרונות שלהם, ולהפסיק לבלבל את השניים? ! בישול שמח ואכילה מאושרת!