ההבדל בין נאן לפיטה | פיתה נגד נאן
פיתה נגד Naan
לחם הוא מצרך מזון בחלקים רבים של העולם. זהו מזון עתיק שהתגלה כאשר האדם למד כי אבקת חיטה, כאשר מעורבב עם מים מחומם, יכול להוליד דברים שניתן לאכול ישירות. ישנם סוגים רבים של לחמים עם נען להיות מגוון של flatbread חמץ מפרס ודרום אסיה, בעוד פיתה הוא עוד לחם לחמץ מגוון מספרד. אנשים רבים מוצאים נאן ופיתה להיות דומים מאוד להישאר מבולבלים בין השניים. למרות זאת, ישנם הבדלים בין נאן פיתה כי יהיה מודגש במאמר זה.
-> ->Naan
Naan הוא סוג מיוחד של לחם שנחשב למעדן בדרום אסיה כולה ומוכן לצריכה בהזדמנויות מיוחדות. זה שטוחה כי הוא שמרים עם שמרים ונעשה בתנור מיוחד זה נקרא tandoor. נען מבושל עם קמח חיטה מעורבב במים ומרווה ביוגורט. חלב וחמאה מתווספים גם במהלך ההכנה. הבצק עולה בנפח שנותר באזור הבישול על ידי קבלת חום. כדורים נחתכים מהבצק הזה ומודבקים על החלק הפנימי של התנור כדי להתבשל ולהתבשל. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למשך הזמן, כי אחרת הלחם יכול להיות פריך מדי או שהוא יכול להישאר לא מבושל אם לוקחים את התנור בתוך זמן קצר. הדבר שיש לזכור עם נען הוא שזה חייב להיעשות בתוך תנורים טיט במקום תנורים מודרניים כדי לשמור על הטעם והטעם שלה.
-> ->פיתה
פיתות הוא לחם חמץ כי היא ספרדית המוצא. אתה יכול בקלות להפוך פיתה לחם באמצעות קמח חיטה, מלח, שמן, מים, סוכר. אתה צריך שמרים לחלוט את הלחם. לחם פיתה עושה בסיס פיצה מעולה, אבל אתה יכול גם לקבל את זה בכוחות עצמו. חותכים לחם פיתה ואתה מקבל שני חצאים עם כיסים כי ניתן למלא את החומרים לאכול. אם אתה צמחוני, אתה יכול למלא ירקות עם רוטב או שאתה יכול למלא משהו לא צמחונית, יש שונה בטעם פיתה לחם.
-> ->מה ההבדל בין נען לפיתה?
• פיתה היא מחית תפוחי אדמה ממקור ספרד ויוון, ואילו נען הוא לחם מפרס ותת היבשת ההודית.
• נאן נעשית בתוך תנור חימר מיוחד, ואילו פיתה יכולה להתבצע בתוך התנור המודרני.
יוגורט משמש בנען, ואילו הוא אינו משמש להכנת פיתה.
• נען הוא רך יותר ויותר פיתה.
• נאן יכול להיות פשוט או ממולא, ואילו פיתה היא בדרך כלל פשוט אבל יכול להיות ממולאים לאחר חיתוך אותו לשני חצאים.
• חמאה או גהי משמש להכנת נען, ואילו פיתה אינה משתמשת בהם.
• לפיתה יש כיס ולנאן אין כיסים.
קרא עוד:
1. ההבדל בין נאן ורוטי
2. ההבדל בין Naan ו Kulcha
